作り方 1 めかじきを解凍して水けをふき、食べやすく切る。 塩をふって5分おき、表面に浮いた水けをふき取る。 2 みそとみりんを合わせる。 3 アルミ箔を広げ、ひと口大に切ったキャベツの上にめかじきを1切れのせ、半量の（2）、輪切りにした1 なすとトマトは1cm角に切る。 なすは塩水（分量外）につけ、アクを抜く。 A は混ぜ合わせる。 2 2 フライパンに半量の油を熱し、解凍して水けをふき取っためかじきの両面を、強火で焼く。 3 焼き色が付いたら弱火にして酒をふり、ふたをして1～2分 · メカジキにマカジキ？ 「カジキ」のお話と簡単＆美味しいレシピ集 身がやわらかくて、あっさりとした淡泊な食味が特徴の「カジキ」。 定番の炒めものやソテーはもちろんのこと、フライ・煮つけ・マリネなど、和・洋さまざまな料理に活躍してくれ
ダイエットレシピ 4kcal 食欲のない時にも さっぱりめかじきのサラダ風グリル ダイエットプラス
