甲イカのさばき方 しゅんぎくの1 2 3
あなたは活イカ定食を食べたことがありますか？ 活イカとは、どこまで生で食べられるのでしょう？ 活きたイカを1杯まるごとさばき、姿造りでお出しします。 胴の部分はもちろん、エンペラとゲソもお刺身で食べられます！ さばきたてをお客様のもとにお届けしますので 透明感があり目安として、一人前小鉢に茹でた白子5個程度を盛りつけます。 4人で食べるのに1パック。 （※白子が小さい時は、個数が2倍程度になります。 ） ※1パック（250g入）が無地のナイロンの真空袋に入って、冷凍になっています。 商品名：いかの白子（250g
